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      我們?cè)趺刺暨x淀粉?有哪些小技巧?

      2022-08-19
      我來(lái)答
      3個(gè)回答
      推薦回答

      匿名用戶(hù)

      2022-08-19

      顏色與光澤:淀粉的色澤與淀粉的含雜量有關(guān)。品質(zhì)優(yōu)良的淀粉色澤潔白,有一定光澤;品質(zhì)差的淀粉呈黃白或灰白色,并缺乏光澤。

      匿名用戶(hù)

      2022-08-19

      1.氣味:品質(zhì)優(yōu)良的淀粉應(yīng)有原料固有的氣味,而不應(yīng)有酸味、霉味及其他不良?xì)馕丁?

      2.干度:淀粉應(yīng)該干燥,手攥不應(yīng)成團(tuán),有較好的分散性。

      匿名用戶(hù)

      2022-08-19

      斑點(diǎn):淀粉的斑點(diǎn)是因?yàn)楹w維素、砂粒等雜質(zhì)所造成的,斑點(diǎn)的多少表明淀粉的純凈程度和品質(zhì)的好壞。

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