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蝦皮不是海鮮，蝦皮是發(fā)物。發(fā)物屬于中醫(yī)獨(dú)特的理論，發(fā)的意思是誘發(fā)，主要是指一些辛辣、刺激性和蛋白質(zhì)含量較豐富的食物，能夠誘發(fā)人體出現(xiàn)一些疾病或加重已發(fā)疾病的癥狀。蝦皮性溫、味辛，發(fā)散之力較強(qiáng)、刺激性較大，屬于發(fā)物的范疇。
匿名用戶
2022-09-13
蝦皮不是海鮮，是干貨。而蝦皮的原料毛蝦是屬于海鮮。是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過(guò)煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品。毛蝦是中國(guó)蝦類中產(chǎn)量最大的蝦類資源，常見的有中國(guó)毛蝦和日本毛蝦。
匿名用戶
2022-09-13
蝦皮是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種。蝦皮體小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一層皮?！拔r皮”一名由此而來(lái)。用中國(guó)毛蝦生產(chǎn)的蝦皮為上乘食品。