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匿名用戶
2022-08-10
大米中含有大量的碳水化合物,可以給人體補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)素,維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行。大米中含有的蛋白質(zhì)比例,是所有谷類中最高的,雖然其營(yíng)養(yǎng)比不上動(dòng)物蛋白質(zhì),但是它又比較容易被消化和吸收,也因此更受人們的歡迎??梢酝ㄟ^視覺,嗅覺來挑選大米。
匿名用戶
2022-08-10
精磨的大米沒有大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,大米中除了熱量,還有礦物質(zhì)和維生素,只是那精磨的大米已經(jīng)沒了多少蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素,只是相對(duì)口感更佳。
匿名用戶
2022-08-10
挑選大米時(shí)要認(rèn)真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米,其量越多說明大米越陳。同時(shí),要捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有霉味說明是陳大米。