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匿名用戶(hù)
2022-10-08
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2022-03-25
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2022-10-08
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2022-08-04
調(diào)和油中的調(diào)和是混和，攙和的意思。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過(guò)的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
匿名用戶(hù)
2022-08-04
調(diào)和油中的調(diào)和指的是將兩種或兩種以上成品油按照營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的需要，按一定比例進(jìn)行科學(xué)調(diào)配。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過(guò)的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯，這樣的油不僅脂肪酸組成的平衡性好于單一食用油，還含有單一油品所不及的多樣營(yíng)養(yǎng)成分。
匿名用戶(hù)
2022-08-04
調(diào)和油中的調(diào)和意思是將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配。調(diào)和油，又稱(chēng)高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過(guò)的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。