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匿名用戶
2021-03-06
無(wú)論是“生吃”還是“熟食”，都需要將香椿進(jìn)行焯水，因?yàn)橄愦恢泻衼喯跛猁}，焯水可以降低其含量。另外香椿保存時(shí)間越長(zhǎng)，積累的亞硝酸鹽越多，因此香椿雖然美味，但是最好不要一次吃太多，而且要盡量在其新鮮的時(shí)候食用。