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      燉雞怎么燉好吃???有沒有什么秘訣能讓雞肉更鮮嫩?

      2025-03-19
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      1個回答

      匿名用戶

      2025-03-19

      燉雞前先用鹽和料酒腌制一下,去腥味。燉的時候加幾片姜和蔥段,水開后轉(zhuǎn)小火慢燉,最后加點枸杞和紅棗提味。關(guān)鍵是火候要掌握好,別燉太久,雞肉容易老,一般燉 40 分鐘左右就差不多了。

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