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匿名用戶
2022-03-25
味精中含12%的鈉,味精吃多了鈉離子攝取量也會(huì)相應(yīng)增多,就跟我們平時(shí)吃多了鹽一樣,會(huì)感覺口渴。但是味精的鈉鹽并不會(huì)有咸味,或者有微量的咸味也被味精本身濃郁的鮮味掩蓋了。 為避免味精吃多了口渴,在做菜的時(shí)候一定要控制味精的用量。世界衛(wèi)生組織規(guī)定成人每日120毫克/公斤, 相當(dāng)于50公斤重的成年人,每天食用味精不得超過(guò)6克。
匿名用戶
2022-03-25
不同人會(huì)有不同的味覺,總而言之,食用口感并不好,所以建議做菜時(shí)把握味精的量。
匿名用戶
2022-03-25
味精是一種谷氨酸鈉,為無(wú)色無(wú)味的晶體,在做菜中主要是起到提鮮的效果,而做菜過(guò)程中放多了味精的話,不僅不會(huì)起到提鮮的作用,還會(huì)影響菜品的口感,一般味精多了的話,食用起來(lái)會(huì)有一股咸味,還有可能會(huì)嘗到苦味.