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匿名用戶(hù)
2022-02-15
紅茶:發(fā)酵度達(dá)80~90%的全發(fā)酵茶。制作過(guò)程不經(jīng)殺菁,而是直接萎雕、揉切,然后展開(kāi)完整發(fā)酵,使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素,因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯,全世界四大名紅茶是祁門(mén)紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。
匿名用戶(hù)
2022-02-15
中國(guó)紅茶種類(lèi)尤以祁門(mén)紅茶極其廣為人知,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
匿名用戶(hù)
2022-02-15
我國(guó)紅茶種類(lèi)實(shí)際有:光照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、云南滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。除此之外還有阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等海外紅茶。